Kaffeevollautomat Gastro

Informationen zum Thema Kaffeevollautomat Gastro: In der Gastronomie finden sich in der Regel andere Kaffevollautomaten als in Privathaushalten und Büros. Wird ein Kaffeevollautomat in der Gastronomie gebraucht, steht das Gerät meist unter einer hohen Belastung. Nicht nur der Dauerbetrieb verlangt einem Kaffeevollautomaten in der Gastronomie viel ab, sondern auch das Herstellen von mehreren Kaffeespezialitäten zur gleichen Zeit. Je nach Größe und Art der Gastronomie kommt ein anderer Kaffeevollautomat in Frage. Im Kantinen- und Selbstbedienungsbereich muss es schnell gehen und das Gerät darf nicht zu kompliziert sein. Hier reicht häufig ein Kaffeevollautomat, der per Knopfdruck verschiedene Kaffeespezialitäten herstellt.

Kaffeevollautomat für die Gastronomie

In einem Café oder Restaurant werden meistens andere Kaffeevollautomaten verwendet. Diese sind häufig im Grunde einfache Siebträgermaschinen. Allerdings verfügen sie über mehrere Brühgruppen und somit mehrere Stationen, an denen Espresso hergestellt werden kann. Auch sind diese Geräte auf den Dauerbetrieb ausgelegt und können sich daher den gesamten Arbeitstag in Betrieb befinden. In der Regel besitzen diese großen Gastro-Kaffeevollautomaten zusätzlich Milchschaumdüsen, mit denen Milch für verschiedene Milchkaffeespezialitäten erwärmt und geschäumt werden kann. Da es gerade in der Gastronomie schnell gehen muss, können mit diesen Kaffeevollautomaten verschiedene Kaffeespezialitäten zur gleichen Zeit hergestellt werden, ohne dass lästige Wartezeiten entstehen.

Wird eine besonders nostalgische Variante eines Kaffeevollautomaten für die Gastronomie gewünscht, kann hier statt einer Pumpenmaschine, die den Druck für den Espresso automatisch erzeugt, ein Handhebelgerät genutzt werden. Mit einer Handhebel-Kaffeemaschine wird mit Hilfe des Hebels der nötige Druck aufgebaut, um einen Espresso zuzubereiten. Mit einer solchen Kaffeemaschine benötigt es allerdings einiges an Übung, dass der erzeugte Kaffee eine immer gleiche Qualität besitzt. Da eine Handhebelmaschine komplett manuell betrieben werden muss, muss der richtige Zeitpunkt abgepasst werden, dass das Wasser nicht zu heiß und der richtige Druck für einen aromatischen Espresso erzeugt wird. Bei einer Pumpenmaschine wird dieser Vorgang automatisch durchgeführt, wodurch eine erhebliche Erleichterung bei der Kaffeezubereitung generiert wird.