Per Hand mit Plastikkaffeefilter und Espressokanne oder mit der elektrischen Power von Kaffeemaschinen und Vollautomaten? Bei der Kaffeezubereitung scheiden sich die Geister. Einige lieben es traditionell und bemängeln, dass das natürlich Kaffeearoma in den Filtermaschinen verloren geht, andere setzen entgegen, dass gerade mit den neuen Hochdruckgeräten der ganze Geschmack zur Geltung kommt. Wie allzu oft scheint dies keine Frage über „richtig oder falsch“, sondern eine Sache des Geschmacks zu sein.
Magazin
Kaffeezubreitung: Manuell vs. Maschinell
12. April 2010Film ab für DeLonghi’s Intensa Cappuccino
7. April 2010DELONGHI hat einen neuen Werbestar: Der Kaffeevollautomat INTENSA Cappuccino ECAM 23450 S! In nur 20 Sekunden will der Spot seine Zuschauer von der Vielseitigkeit des Kompaktmodells überzeugen!
Die Eiskaffee-Saison eröffnet!
6. April 2010Nach dem härtesten Winter seit Jahrzehnten, klirrender Kälte und unglaublichen Schneemassen haben wir es endlich geschafft: Der Frühling ist da! Die Freisitze der Cafés sind aufgestellt und warten auf den großen Besucheransturm. Ab jetzt gibt es Eis nicht mehr auf der Straße, sondern nur noch im Kaffeegetränk! Der Eiskaffee eröffnet die Sommersaison!
Das waren die Kaffeetrends der „Nuller-Jahre“
30. März 2010Seit über 300 Jahren genießen die Deutschen nun schon ihr Lieblingsgetränk für den Morgen: Kaffee! Kräftig, säuerlich und mit deutlicher Röstnote, so muss unser Muntermacher schmecken. Doch seit dem vergangenen Jahrzehnt hat der Filterkaffee aus der hauseigenen Kaffeemaschine mit zahlreichen Konkurrenten zu kämpfen. Latte Macchiato, Cappuccino und Espresso laufen ihm immer mehr den Rang ab. Natürlich alles „To Go“!
Portionskaffeemaschinen im Test
30. März 2010Das teuer nicht immer gleich besser ist, wurde schon oft bewiesen. Im aktuellen Test von Stiftung Warentest (12/2009) kommt unter diesem Motto nun eine neue Produktsparte hinzu – die Kaffeepadmaschine. Das Institut hatte zwölf Geräte getestet. Unerwarteter Spitzenreiter ist die Severin KA 5156. Für nur 43 Euro ist sie im freien Handel erhältlich und überzeugt mit der Testnote „gut“ (2,2). Sie kann zwar keine Milchgetränke zubereiten, dafür ist sie aber pflegeleicht und muss im Gegensatz zu anderen Maschinen nicht erst vorheizen. Ist also immer „allzeit bereit“!