Delonghi esam 03.120
Treviso, Italien bildet den Standort des Delonghi Unternehmens, das seit 1902 besteht. Der ehemalige Handwerksbetrieb wurde 1977 so umgestaltet, dass die Konzentration von da an auf der Produktions- und Vertriebsstruktur lag. Geliefert werden Bauteile für die Heiz- und Hausgeräte wie zum Beispiel Heizkörper, Kaffeemaschinen oder Reinigungsgeräte wie Staubsauger. Letztere sind noch einmal in Vollautomaten, Espressomaschinen mit/ohne Dampfdruck, Mokkakannen sowie Filterkaffeegeräte unterteilt. Die Modellreihe Magnifica birgt in sich die Serie Delonghi Esam. Ein Vollautomat der Serie ist die Delonghi Esam 03.120. Die Delonghi Esam 03.120 hat eine besondere Brühgruppe eingebaut. Die Besonderheit besteht darin, dass sie die kleinste der Welt ist und aufgrund ihrer Maße die Wärme optimal verteilen kann.
Funktionen und Pflege
Bei den Automaten der Modellreihe Magnifica sind die Prozesse des Kaffeemahlens, der Wasserzufuhr- und Bemessung, dem Brühvorgang sowie der Reinigung automatisiert. Der Pumpendruck leistet 15 bar. Der Wassertank fasst 1,8 Liter und der Bohnenbehälter 250 Gramm. Die Pulvermenge, die pro Tasse eingestellt werden kann beträgt 7 bis 11 Gramm und der Kaffeesatzbehälter kann ungefähr 14 Portionen aufnehmen.
Die Dampfdüse wird gleichermaßen für das heiße Wasser sowie als Milchschäumer verwendet. Die Delonghi Esam 03.120 kann sowohl mit Pulverkaffee als auch mit Bohnen befüllt werden. Die Kaffeespezialitäten können je nach Wunsch mit den eigenen Mengenangaben von Milch, Wasser und Kaffeestärke programmiert werden.
Für den guten Espressogeschmack muss der Vollautomat von innen und außen gereinigt werden. Die Reinigung sollte regelmäßig erfolgen, so dass sich keine Bakterien aufgrund von Verunreinigungen bilden können. Der Espresso schmeckt nur, wenn man frisches Trinkwasser verwendet und durch gerinigte Leitungen schickt. Die Innenreinigung übernimmt ein dafür extra aufgeführtes Reinigungsprogramm. Zudem kann man nach einer gewissen Zeit die Maschine auch entkalken. Dabei ist zunächst einmal wichtig, dass man vor der Erstbenutzung des Geräts auch den richtigen Härtegrad des Wassers einstellt. Die Außenreinigung erledigt sich mit feuchtem Tuch und falls die Milchdrüse verstopft sein sollte, kann man sie einfach abschrauben und mit einer Nadel frei machen.
