Gaggia cc
Die Gaggia Classic Coffee oder kurz Gaggia cc ist ein Einkreiser und wird seit 1977 von Italiens ältesten und erfolgreichsten Hersteller Gaggia produziert. Ein Einkreiser bezeichnet eine Espressomaschine, die das Wasser zum Brühvorgang und zur Dampferzeugung über ein und den selben Weg transportiert und erwärmt. Neben einer Einkreismaschine gibt es auch die Handhebel- und Thermoblockmaschinen. Die Gaggia cc ist die erste Espressomaschine für den Privatgebrauch aus dem Werk Gaggia gewesen und profitierte von den Erfahrungen mit gewerblichen Maschinen. Es gibt insgesamt drei Modellversionen der Gaggia cc: Die Gaggia Classic in schwarz und silber, die Coffee Deluxe in silber und aus Edelstahl als Gaggia Classic Coffee.
Aufbau
Aufgrund der Edelstahlbauweise ist die Gaggia cc sehr robust und gut vor äußeren Einwirkungen geschützt. Laut der Werkangaben beträgt die Aufheizzeit etwa sechs Minuten, allerdings werden von einigen Nutzern fünfzehn bis dreißig Minuten veranschlagt. Der Originalkessel bestand aus Aluminium und bildete schnell Kalk.
Das wiederum führte dazu, dass der Kessel oft gereinigt und entkalkt werden musste. Zudem haben sich an den Böden des Tanks schnell Roststellen gebildet, die die Funktionsfähigkeit beeinflussten. Die Kaffeemenge muss bei der Gaggia cc nach eigenem Wissen bestimmt werden. Der Espresso ist geschmacklich einwandfrei, solange die richtigen Brühzeiten und Kaffee- wie Wassermengen eingehalten werden.
Die Verantwortung für die Kaffeequalität liegt bei der Gaggia cc weitesgehend beim Nutzer. Die Maschine ist einfach zu handhaben, aber setzt dennoch ein bestimmtes Grundwissen im Umgang und in der Zubereitung mit Espresso voraus. Die Gaggia cc wird bis heute weiterhin mit ein paar Modifikationen hergestellt. Eine der Modifikationen betriftt beispielsweise die Siebeinsätze, die jetzt aus Crema-Sieben bestehen. Da die Gaggia cc über keine Zusatzfunktionen wie Reinigungs- und Entkalkungsprogramme verfügt, ist die Pflege sehr aufwendig und die Geräte im Originalzustand verlangen einen häufigeren Entkalkungsgang. Für den Privatgebrauch ist die Gaggia cc zwar einfach, aber ebenso aufwendig konstruiert. Beispielsweise ist es für die Reinigung des Wassertanks notwendig, dass man die Wasserauffangschale herausnimmt, das Überlaufrohr abzieht, um dann den Wassertank herauszuziehen.
